Geen Halloween zonder enge spinnensoep! Deze soep kan je uiteraard in verschillende varianten maken. Hier is ons heerlijk spinnensoep receptje, waarbij onze kinderen hun kommetjes helemaal leeg slurpen!
Voor een goeie kom spinnensoep heb je de volgende ingrediënten nodig:
- Tomaten
- Paprika’s
- Wortelen
- Ajuinen
- Look
- Water
- Boter
- Bouillonblokje
- 600 gram gehakt
- Spaghettistokken
- Kruiden
Spinnen
We beginnen met het leukste gedeelte, de spinnetjes! Rol balletjes van het gehakt. Rol ze niet te klein, want straks moeten er nog pootjes door. Als je klaar bent met rollen, kan je er de spaghettistokken bij nemen. Kraak ze alvast in twee stukken.
Spinnen hebben 4 poten. Er moeten dus 4 stokjes spaghetti door elk balletje gedrukt worden. Daarna kunnen de balletjes in een kom met water, samen met het bouillonblokje. Breng ze aan de kook tot ze gaar zijn.
Tomatensoep
Was en snij de groenten voor je aan de soep begint. Wanneer de groentjes goed afgespoeld zijn, mogen ze grof gesneden worden.
Fruit de ajuinen en de look in de kom met een klont boter. De soep wordt zoeter naarmate je meer ajuinen gebruikt. Stoof daarna de wortelen, tomaten en paprika in de kom. Kruidt de gestoofde groenten goed.
Wanneer de spinnen gaar zijn, voeg je de bouillon toe aan de soepgroenten. Hou de spinnen eventjes aan de kant voor straks.
Laat de soep een half uurtje pruttelen op een zacht vuurtje, tot de tomaten uit elkaar vallen. Proef eerst nog even of je nog wil bij kruiden.
Dan is het tijd om de soep te mixen met en staafmixer. Als je echt gladde soep wilt, kan je de soep nog even door een fijne zeef duwen om de pitjes en de pulp er uit te halen.
Serveer deze enge spinnensoep aan lustige slurpers! Smakelijk!
Hebben jullie trouwens een alternatief voor dit heerlijk spinnensoep receptje?